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隧道发酵料周年化生产双孢菇技术推广项目

  • 领域:

    种植业

  • 来源:

    企业自主研发

  • 单位:

    山东富邦菌业有限公司

  • 地址:

    山东 聊城市 莘县 山东省莘县朝城镇后三里营村

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    单位简介

    山东富邦菌业有限公司坐落于 “中国双孢菇之乡”山东莘县,是中国聊城国家农业科技园区的核心企业。公司是专业的蘑菇种植服务供应商,从菇房建设到种植管理、从菌种繁育到培养料生产,富邦菌业为中小型蘑菇种植者提供全方位的服务。公司是山东省农业产业化省级重点龙头企业、山东省高新技术企业,国家科技部备案 “星创天地”执行单位、农科驿站单位;是“聊城市双孢菇周年化生产工程技术研究中心”依托单位、聊城市优秀科技特派员工作站创建单位、山东省农科院产学研科技示范基地、鲁东大学食用菌系实验基地、国家星火计划和山东省良种工程实施单位、山东省食用菌产业技术创新战略联盟会员单位。 公司成立于2007年,注册资本2800万元。经多年的积淀与打造,已培育“仙菇庄园”、“九珍源”、“古利丰”“好多菇”四大品牌,拥有“菌种生产与销售、培养料生产与销售、周年化出菇棚设计与建造,蘑菇种植与销售”四大业务。公司有现代化的菌种厂一处,年提供优质菌种300万瓶;隧道式发酵料厂一处,占地100亩,一次发酵隧道4条、二次发酵4条,年产蘑菇培养料5万吨;建有食用菌周年化高效栽培示范基地一处占地150亩,周年化出菇棚72间,日产双孢菇8吨;建有鲜菇交易市场一处,有各种保鲜冷库2000平米,年交易鲜菇15000吨。 公司始终把技术创新放在首位,与山东农业大学、山东省农科院、鲁东大学、上海市农科院食用菌研究所建立了长期的产学研合作关系。2009年公司研发的“周年化高效节能出菇棚”获得国家发明专利授权;2013年公司研发的“双孢菇周年化高效栽培配套技术”通过山东省科技厅组织的科技成果鉴定,处于“国内领先”水平,并荣获聊城市科技进步二等奖;2016年公司与山东省农科院合作研究的“种养废弃物高效生产食用菌及菌渣综合利用关键技术”科技成果获得山东省科技进步一等奖。截止目前公司拥有国家发明专利3项、实用新型专利5项、省级科技成果2项、制定省级地方标准1项。已承担国家、省、市各类科研课题9项。公司是山东省生态循环农业示范企业,将农作物秸秆与畜禽粪便通过隧道发酵的方式变成食用菌栽培基料供应周边农户栽培食用菌,年消耗秸秆3万吨。公司是聊城市农村一二三产业融合试点单位,通过土地流转集中土地1500多亩建设食用菌产业园区,从菌种培育到培养料生产,从食用菌种植到鲜品加工销售全产业链发展,除付给农民固定租金之外还根据收益情况与农民分红。通过建立新的利益连接机制带动1000余农民走向富裕路。2016年5月30日全国政协副主席马飚到莘县调研期间到公司考察指导,对公司的发展模式给予积极评价。 公司以振兴食用菌产业为己任,秉承“创新、创富、创未来”的企业精神,坚持“专业的蘑菇种植服务供应商”的企业定位,采取“公司+基地+农户”的管理模式,产、供、销、技术服务一体化,带动农民脱贫致富,有力的推动了本地食用菌产业的发展,取得了显著的经济效益和社会效益。总经理宋益胜是“莘县第十六届人大代表”、“莘县第十七届人大常委会委员”,先后被授予“莘县十大杰出青年”、“莘县劳动模范”、“水城先锋共产党员”、“聊城市劳动模范”等荣誉称号。 展开
    项目图片
    项目介绍

    成果项目的功能、性能、型号、用途和适用范围

    吹嘴式高压发酵隧道,是国际先进的双孢菇发酵料生产设施,按照发酵程序,自动控制温度、新鲜空气,发酵均匀彻底无死角。所生产的发酵料性能稳定,免疫力强,为蘑菇高产完成打下基础。周年化高效节能出菇棚是富邦菌业的发明专利,可根据不同食用菌品种对温湿光气的要求,设定不同的参数,设备可以对参数无间断执行。周年化生产双孢菇,单棚投料36吨,发菌温度23-25℃,出菇温度16-18℃,一个周期88天,产菇9吨左右。

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    主要技术创新点

    主要创新点有: 1.利用发酵隧道技术进行堆肥发酵工艺的优化创新,包括原料配方、预堆发酵、一次发酵、二次发酵等关键技术,隧道发酵培养料生产过程全部实现机械化作业、智能化控制。 2. 双孢菇周年化设施栽培的技术管理创新,对双孢菇生长所需的温度、湿度、通风等条件进行人工智能控制,按照工业产品的标准进行全年生产,从而实现双孢菇的规模化、集约化、标准化、周年化生产。 该项目主要采用培养料隧道发酵技术生产双孢菇的技术路线,选育适宜工厂化生产的双孢菇品种,筛选以当地丰富的农业废弃物为主料的高产配方,对温度、湿度、通风等条件,运用专业化、智能化设备和现代生物技术,对双孢菇进行智能控制和科学培养。项目的综合技术集成研究水平处于全国领先地位,是全省率先实现发酵隧道堆肥技术工厂化生产双孢菇的项目,具有重要意义。

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    产品及质量检测情况

    隧道式培养料发酵设施,是国际最先进的发酵设备,发到国家广泛应用;周年化高效节能出菇棚是本公司国家发明专利,公司72座出菇棚就是采用该专利技术建设的。双孢蘑菇周年化高效栽培配套技术科技成果,早在2013年就已经过山东省科技厅专家验收,评定为国内领先技术。

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    产品使用的技术标准

    隧道发酵料打包料规格40*60*18厘米,重量18-22公斤。 出菇棚3300*700厘米,5五层架式,栽培面积450平方米。投料量36-40吨,温度控制范围16-25℃。发菌期温度22-24℃,出菇期16-18℃。二氧化碳浓度发菌期4000-4500ppm,出菇期2300-2500PPm。

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    成果项目的技术成熟程度、产品市场接受度和市场竞争力等情况

    该项目于2013年通过了山东省科技厅组织的成果鉴定,评定为国内先进。2011年,《周年化高效节能出菇棚》申请国家发明专利,2016年获得专利授权。之后多次受邀参加中国蘑菇节,向全国推介该成果。目前由富邦菌业推广的该技术成果遍布除台湾和西藏的全国各地。在该成果的基础上,草菇、银耳、鸡腿菇、黑皮鸡枞等品种,也陆续事项周年化栽培

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